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RESTAURANT

Avocado-Frischkäse-Terrine mit Chili-Aprikosen

MITTAGSTISCH

wir bieten von Montag bis Freitag unsern Mittagstisch für 6,90 EUR an.

Hier ein Beispiel

Mittagstisch 1

Berner Rösti mit verschiedenen Waldpilzen
und Käse gratiniert

Mittagstisch 2

Gebratene Lachswürfel mit Broccoli
auf Ruccola-Rahmspaghetti angerichtet,
dazu gehobelte Parmesan-Späne

Mittagstisch 3

Bayrisches Grillsteak – herzhaft gewürzt
mit Meerrettich
und schwäbischem Kartoffel-Gurkensalat

Carpaccio vom Angus-Rind

MENÜVORSCHLAG

Feldsalat in Holunderblütten-Vinaigrette
dazu Carpaccio-Roulade von Hirsch und Waldpilzen

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Topinambur-Schaumsüpple
mit Alb-Leisa

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Schweinefilet-Medaillons im Kartoffel-Baumkuchenmantel,
auf jungem Muskat-Kürbis angerichtet,
dazu hausgemachte Petersilien-Schupfnudeln

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Apfelsüpple mit Minze und Vanille
und Limonen-Sauerrahm-Sorbet