Restaurant Maier in Friedrichshafen, Bodensee

Slow Food Bodensee

Slow Food am Bodensee: purer Genuss im Restaurant Maier

Essen mit allen Sinnen genießen, ganz ohne Hektik und profane Elemente. Das Anti-Modell zum Fastfood. Slow Food ist zu einer weltweiten Bewegung geworden, die Nachhaltigkeit, regionale Produkte, Umweltfreundlichkeit und gesunde Zutaten berücksichtigt. Die Faszination des Slow Foods können Sie jetzt im Restaurant Maier am Bodensee erleben!

Slow Food ist eine Erfahrung, die nicht nur den Magen beflügelt. Es geht auch um biologische Vielfalt, die das Gleichgewicht der Natur erhält, um die Bewahrung traditioneller Lebensmittel und lokaler Spezialitäten. Diese Ziele und Ideale werden in unserem Hause groß geschrieben. So wurde unser Restaurant kürzlich vom Slow Food Convivium Bodensee in den Slow Food Genussführer aufgenommen – als derzeit einziges Restaurant in Friedrichshafen.

Slow Food - Den Bodensee mit allen Sinnen erleben

Ein Meersburger Grauburgunder, dazu hausgebeizter Saibling auf Kohlrabicarpaccio, als Nachspeise gratinierter Käse aus Deggenhausertal, mit einem Apfel-Zwiebel-Chutney. Es lässt sich kaum übersehen: alle Zutaten stammen direkt aus der Region Bodensee. Wer sich von der Nähe zu regionalen Produzenten und Herstellern überzeugen möchte, kann das direkt auf der Speisekarte des Restaurants einsehen. Hier wird eine Auswahl der Lieferanten präsentiert, von den Kartoffeln über den Fisch bis hin zum Spargel – und die meisten sind nicht weiter als 30 Kilometer entfernt.

Kulinarische Raffinesse hat im Restaurant Meier Tradition. In den vergangenen Jahrzehnten war das „Cafe Maier“, wie es noch heute oftmals genannt wird, bekannt für seine deftigen Wildgerichte. Heute hat sich das Speiseangebot gewandelt, in der Küche entstehen magische Kombinationen aus frischen Produkten der Region und traditionellen Rezepten, die mit Fantasie und handwerklichem Können immer wieder neu kreiert werden. Doch wir blicken auch über den Tellerrand unserer Heimat hinaus: deshalb finden sich auf unserer Speisekarte auch Rezepte Schwabens, aus dem Allgäu, dem Bregenzer Wald oder dem Appenzeller Land.

Eine kulinarische Exkursion rund um den Bodensee

Heimat ist Genuss, und Genuss landet hier auf dem Teller. Unsere Speisekarte bietet sowohl echte Bodensee-Klassiker als auch frische Kreationen. Erleben Sie die wechselnden Angebote unserer Mittagskarte oder die Empfehlungen unseres Küchenchefs! Zu einer kleinen Rundreise um den See lädt das beliebte Menü „Bodensee genießen“ ein. Dazu gehören 4 Gänge, die vom Bodensee-Felchenfilet über die Erbsen-Schaumsuppe bis hin zum Wein eine Hommage an die Region sind.

Möchten Sie den Trend Slow Food selbst erleben und dabei in die kulinarische Welt des Bodensees eintauchen? Das Restaurant Maier heißt Sie als Gast herzlich Willkommen! Allen Unentschlossenen empfehlen wir die Eindrücke des Slow-Food-Genussführers oder einen Blick auf unsere Speisekarte.

Rigoletto – Bregenzer Festspiele
Gültig: 17.07.2019 - 18.08.2019

• 2 Übernachtungen mit Frühstück

• 2 Eintrittskarten für die Aufführung auf der Seebühne Kategorie 3

• 2 Fahrkarten für Boot und Bus von Immenstaad nach Bregenz

• 2 * 3-Gang-Mittagsmenü am Tag der Aufführung

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3 Tage exklusiv für nur 99 Euro!
Gültig: Winter und Lückentage

• 2 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• 1 * 3-Gang Halbpensions - Wahlmenü

• kostenfreie Nutzung des Saunabereichs

• inkl. der Gästekarte Friedrichshafen

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Wochenende am See
buchbar in den nächsten 4 Wochen

• 2 Übernachtungen mit Frühstück

• 1 Katamarankarte von Friedrichshafen nach Konstanz & zurück

• Begrüßungsgetränk am Abend im Restaurant

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Frühlingswochen am Bodensee
gültig: 15.03.2019 - 31.05.2019

• 2 Übernachtungen

• Besuch der Insel Mainau

• Frühlingserlebnisführer

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Schwäbisch-Alemannische Fasnet
gültig: 20.02. - 05.03.2019

• 2 Übernachtungen mit Frühstück

• Fasnet pur am Bodensee

• Insider-Tipps vor Ort für die Narrensprünge

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Osterfeiertage am Bodensee
gültig: 13.04.2019 - 28.04.2019

• 3 x Übernachtung mit Frühstück

• 1 x erfrischender Frühlings-Cocktail

• 1 x 4-Gang-Ostermenü und 2 x Halbpension

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Landgang, Seegang & noch mehr
ganzjährig (nach Verfügbarkeit)

• 4 Übernachtungen im DZ mit Halbpension

• 2 x 1 Ticket für die Meersburg-Therme

• 10 % Rabatt auf Massagen im Haus (ab 1 Stunde)

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Wintererlebnis Bodensee
gültig: 04.11.2018 - 30.03.2019

• 3 x Übernachtung im DZ mit Frühstück

• BodenseeErlebniskarte WINTER

• 1 Flasche Bodensee-Secco auf dem Zimmer

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Apfelwochen
gültig: 21. September 2019 - 13. Oktober 2019

• 2 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• 1 x 2 Apfelmenüs in 4 Gängen

• süßes Apfel-Abschiedsgeschenk

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Die Stunde des Zeppelins
gültig: 15. März 2019 - 03. November 2019

• 2 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• 1 x 2 Tickets für eine Zeppelin-Rundflug für 1 Stunde

• 2 außergewöhnliche Abendmenüs

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Genießeradvent am Bodensee
gültig: 29.11.2019 - 22.12.2019

• 2 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• 1 x 2 Gänsemenüs mit Getränkebegleitung

• 1 x 2 Halbpensions-Wahlmenüs

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Sternradtour am Bodensee
gültig: April bis Oktober

• 5 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• 5 x 2 Halbpensions-Wahlmenüs (3 Gänge)

• Insidertipps für kulinarische Ausflüge

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Urlaubsspaß für Groß & Klein
gültig: 16.03.2019 - 03.11.2019

• 7 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• Begrüßungsgeschenk für die kleinen Gäste

• Naturspielplatz am See

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Bodensee intensiv
gültig: 14.04.2019 - 20.10.2019

• 4 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• 1 x 2 Halbpensionsmenüs in 3 Gängen

• Erlebniskarte gültig für 3 Tage

 

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Rund um den Bodensee
gültig: 14.04.2019 - 20.10.2019

• 7 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• 2 x Halbpensionsmenüs in 3 Gängen

• Erlebniskarte gültig für 7 Tage

 

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Ravensburger Spieleland - 2 ÜN
gültig: 13.04.2019 - 03.11.2019

• 2 x Übernachtung mit Frühstück

• 1 x 2-Tageskarten Spieleland pro Person

• kostenloses Abendessen für das Kind

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Ravensburger Spieleland - 1 ÜN
gültig: 13.04.2019 - 03.11.2019

• 1 x Übernachtung mit Frühstück

• 1 x Tageskarte Spieleland pro Person

• kostenloses Abendessen für das Kind

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Maiers Blauer Montag
gültig: ganzjährig, Anreise Sonntag

• 1 x Übernachtung im DZ mit Frühstück

• 1 x prickelndes Willkommensgetränk

• 1 x 3-Gang-Menü mit regionalen Produkten

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Happy Hours am Bodensee
gültig: ganzjährig (nach Verfügbarkeit)

• 2 x Übernachtung mit Frühstück

• 1 x 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung, 1 x HP

• 1 freier Eintritt Zeppelin-Museum pro Person

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Schweizer Berge & Schwäbisches Meer
gültig: ganzjährig (nach Verfügbarkeit)

• 3, 4 oder 7 x Übernachtung mit Halbpension

• 1 x 3-Stunden Badewelt Therme Meersburg

• 10 % Rabatt auf Massagen im Haus (ab 1 Stunde)

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Arche des Geschmacks & Gutes vom See
gültig: ganzjährig

• 2 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• 1 x 2 Menüs "Gutes vom See"

• 1 x 2 Menüs "Arche des Geschmacks"

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Weihnachtszauber
gültig: 25. bis 28. Dezember 2019

• 2 Übernachtungen im DZ mit Frühstück

• 2 x Weihnachtsmenüs mit 4 Gängen

• kostenfreie Nutzung der Minibar & Sauna

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Silvester am Bodensee
gültig: 28.12.2019 - 04.01.2020

• 4 Übernachtungen im DZ mit Halbpension

• 1 x 2 Silvestermenüs mit 6 Gängen

• Feuerwerk & musikalische Unterhaltung

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10 Vorteile für Direktbucher
  • Beste Zimmerraten
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  • Beste Informationen über unser Hotel
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