Slow Food Bodensee

Slow Food am Bodensee: purer Genuss im Restaurant Maier

Essen mit allen Sinnen genießen, ganz ohne Hektik und profane Elemente. Das Anti-Modell zum Fastfood. Slow Food ist zu einer weltweiten Bewegung geworden, die Nachhaltigkeit, regionale Produkte, Umweltfreundlichkeit und gesunde Zutaten berücksichtigt. Die Faszination des Slow Foods können Sie jetzt im Restaurant Maier am Bodensee erleben!

Slow Food ist eine Erfahrung, die nicht nur den Magen beflügelt. Es geht auch um biologische Vielfalt, die das Gleichgewicht der Natur erhält, um die Bewahrung traditioneller Lebensmittel und lokaler Spezialitäten. Diese Ziele und Ideale werden in unserem Hause groß geschrieben. So wurde unser Restaurant kürzlich vom Slow Food Convivium Bodensee in den Slow Food Genussführer aufgenommen – als derzeit einziges Restaurant in Friedrichshafen.

Slow Food - Den Bodensee mit allen Sinnen erleben

Ein Meersburger Grauburgunder, dazu hausgebeizter Saibling auf Kohlrabicarpaccio, als Nachspeise gratinierter Käse aus Deggenhausertal, mit einem Apfel-Zwiebel-Chutney. Es lässt sich kaum übersehen: alle Zutaten stammen direkt aus der Region Bodensee. Wer sich von der Nähe zu regionalen Produzenten und Herstellern überzeugen möchte, kann das direkt auf der Speisekarte des Restaurants einsehen. Hier wird eine Auswahl der Lieferanten präsentiert, von den Kartoffeln über den Fisch bis hin zum Spargel – und die meisten sind nicht weiter als 30 Kilometer entfernt.

Kulinarische Raffinesse hat im Restaurant Meier Tradition. In den vergangenen Jahrzehnten war das „Cafe Maier“, wie es noch heute oftmals genannt wird, bekannt für seine deftigen Wildgerichte. Heute hat sich das Speiseangebot gewandelt, in der Küche entstehen magische Kombinationen aus frischen Produkten der Region und traditionellen Rezepten, die mit Fantasie und handwerklichem Können immer wieder neu kreiert werden. Doch wir blicken auch über den Tellerrand unserer Heimat hinaus: deshalb finden sich auf unserer Speisekarte auch Rezepte Schwabens, aus dem Allgäu, dem Bregenzer Wald oder dem Appenzeller Land.

Eine kulinarische Exkursion rund um den Bodensee

Heimat ist Genuss, und Genuss landet hier auf dem Teller. Unsere Speisekarte bietet sowohl echte Bodensee-Klassiker als auch frische Kreationen. Erleben Sie die wechselnden Angebote unserer Mittagskarte oder die Empfehlungen unseres Küchenchefs! Zu einer kleinen Rundreise um den See lädt das beliebte Menü „Bodensee genießen“ ein. Dazu gehören 4 Gänge, die vom Bodensee-Felchenfilet über die Erbsen-Schaumsuppe bis hin zum Wein eine Hommage an die Region sind.

Möchten Sie den Trend Slow Food selbst erleben und dabei in die kulinarische Welt des Bodensees eintauchen? Das Restaurant Maier heißt Sie als Gast herzlich Willkommen! Allen Unentschlossenen empfehlen wir die Eindrücke des Slow-Food-Genussführers oder einen Blick auf unsere Speisekarte.

Bodenseegärten
gültig: ganzjährig

• 3 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 1 x 2 vegetarische Menüs mit saisonalen Gerichten

• 1x BodenseeCard PLUS für 3 Tage

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Urlaubsspaß für Groß & Klein
gültig: 14.03.2020 - 17.10.2020

• 7 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• Begrüßungsgeschenk für die kleinen Gäste

• Naturspielplatz am See

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Die Stunde des Zeppelins
gültig: 15. März 2020 - 31. Oktober 2020

• 2 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 1 x 2 Tickets für eine Zeppelin-Rundflug für 1 Stunde

• 2 außergewöhnliche Abendmenüs

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Bodensee intensiv
gültig: 04.04.2020 - 31.12.2020

• 4 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 1 x 2 3-Gang-Menü am Abend

• Erlebniskarte gültig für 3 Tage

 

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Rund um den Bodensee
gültig: 04.04.2020 - 31.12.2020

• 7 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 2 x 3-Gang-Abendessen

• Erlebniskarte gültig für 7 Tage

 

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Ravensburger Spieleland - 2 ÜN
gültig: 29.05.2020 - 01.11.2020

• 2 x Übernachtung mit serviertem Frühstück

• 1 x 2-Tageskarten Spieleland pro Person

• kostenloses Abendessen für das Kind

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Ravensburger Spieleland - 1 ÜN
gültig: 29.05.2020 - 01.11.2020

• 1 x Übernachtung mit serviertem Frühstück

• 1 x Tageskarte Spieleland pro Person

• kostenloses Abendessen für das Kind

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Sternradtour am Bodensee
gültig: April bis Oktober

• 5 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 5 x 2 3-Gang-Abendessen

• Insidertipps für kulinarische Ausflüge

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Apfelwochen
gültig: 19.09.2020 - 11.10.2020

• 2 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 1 x 2 Apfelmenüs in 4 Gängen

• süßes Apfel-Abschiedsgeschenk

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Bierbrauer an einem Tag
gültig: zu ausgewählten Terminen

• 2 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• Braulehrgang mit Bierprobe im Hopfengut Tettnang

• 2 x 3-Gang-Abendessen

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Eine Woche auf dem See
Ausgewählte Termine

• 8 x Übernachtungen (Verlängerungsnächte möglich)

• 8 x serviertes Frühstück

• 7 Tage Segelkurs in Immenstaad mit Seewärts

• 1 x Menü "Gutes vom See" am Anreisetag

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Technik Total
ganzjährig

• 3 Übernachtungen mit serviertem Frühstück

• 1 x 3-Gang-Abendessen am Anreisetag p.P.

• BodenseeCard PLUS für 3 Tage

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Weltkulturerbe
ganzjährig

• 3 Übernachtungen mit serviertem Frühstück

• 1 x Menü "Arche des Geschmacks" am Tag Ihrer Wahl p.P.

• BodenseeCard PLUS für 3 Tage inkl. Eintritte

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Golfen & Genuss
gültig: ganzjährig

• 2 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 1 x 2 Menüs „Arche des Geschmacks“

• Green Fee-Ermäßigung bei fünf ausgewählten Clubs

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Bodensee Barock
ganzjährig (nach Verfügbarkeit)

• 3 Übernachtungen mit serviertem Frühstück

• 3 * 3-Gang-Abendessen in unserem Restaurant

• Routenführer Barockstrasse & Oberschwabenmagazin

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Arche des Geschmacks & Gutes vom See
gültig: ganzjährig

• 2 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 1 x 2 Menüs "Gutes vom See"

• 1 x 2 Menüs "Arche des Geschmacks"

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Landgang, Seegang & noch mehr
ganzjährig (nach Verfügbarkeit)

• 4 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück und 3-Gang-Abendessen

• 10 % Rabatt auf Massagen im Haus (ab 1 Stunde)

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Maiers Blauer Montag
gültig: ganzjährig, Anreise Sonntag

• 1 x Übernachtung im DZ mit serviertem Frühstück

• 1 x prickelndes Willkommensgetränk

• 1 x 3-Gang-Menü mit regionalen Produkten

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Happy Hours am Bodensee
gültig: ganzjährig (nach Verfügbarkeit)

• 2 x Übernachtung mit serviertem Frühstück

• 1 x 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung, 1 x 3-Gang-Abendessen

• 1 freier Eintritt Zeppelin-Museum pro Person

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Schweizer Berge & Schwäbisches Meer
gültig: ganzjährig (nach Verfügbarkeit)

• 3, 4 oder 7 x Übernachtung mit serviertem Frühstück und 3-Gang Abendessen

• 10 % Rabatt auf Massagen im Haus (ab 1 Stunde)

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Wochenende am See
buchbar in den nächsten 4 Wochen

• 2 x Übernachtungen inkl. serviertem Frühstück

• 1 x Katamaranfahrt p.P.

• 1 x Begrüßungsgetränk im Restaurant

 

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Wintererlebnis Bodensee
gültig: 04.11.2020 - 31.03.2021

• 3 x Übernachtung im DZ mit serviertem Frühstück

• BodenseeCard PLUS für 3 Tage

• 1 Flasche Bodensee-Secco auf dem Zimmer

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3 Tage exklusiv für nur 99 Euro!
Gültig: Winter und Lückentage

• 2 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• kostenfreie Nutzung des Saunabereichs (sobald geöffnet)

• inkl. der Gästekarte Friedrichshafen

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Genießeradvent am Bodensee
gültig: 27.11.2020 - 24.12.2020

• 2 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 1 x 2 Gänsemenüs mit Getränkebegleitung

• 1 x 2 3-Gang-Menü am Abend

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Weihnachtszauber
gültig: 25. bis 28. Dezember 2020

• 2 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück

• 2 x Weihnachtsmenüs mit 4 Gängen

• kostenfreie Nutzung der Minibar & Sauna (sobald geöffnet)

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Silvester am Bodensee
gültig: 28.12.2020 - 03.01.2021

• 4 Übernachtungen im DZ mit serviertem Frühstück und 3-Gang-Menü am Abend

• 1 x 2 Silvestermenüs mit 4 Gängen

• entspannte Silvester-Atmosphäre

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Valentinstag
gültig vom 12.02.2021 - 15.02.2021

• 2 Übernachtungen mit Frühstück

• 1 * 4-Gang-Valentinsmenü für 2 Personen am Abend Ihrer Wahl

• Eintritt in die Bade- und Saunawelt

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Frühlingswochen am Bodensee
gültig: 12.03.2021 - 30.05.2021

• 2 Übernachtungen inkl. serviertem Frühstück

• Besuch der Insel Mainau

• Frühlingserlebnisführer

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Osterfeiertage am Bodensee
gültig: 29.03.2021 - 11.04.2021

• 3 x Übernachtung mit Frühstück

• 1 x erfrischender Frühlings-Cocktail

• 1 x 4-Gang-Ostermenü und 2 x 3-Gang-Menü am Abend

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Pfingsten am Bodensee
Gültig: 22.05.2021 - 06.06.2021

• 3 Übernachtungen mit Frühstück

• 1 Spargelmenü p.P., 2 x 3-Gang-Dinner p.P.

• 1 frühlingshafter Aperitif p.P.

• 1 Kombiticket Schifffahrt & Mainau

 

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Rigoletto – Bregenzer Festspiele
Gültig: 22.07.2021 - 22.08.2021

• 2 Übernachtungen mit serviertem Frühstück

• 2 Eintrittskarten für die Aufführung auf der Seebühne Kategorie 3

• 2 Fahrkarten für Boot und Bus von Immenstaad nach Bregenz

• 2 * 3-Gang-Mittagsmenü am Tag der Aufführung

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