Slow Food Chef Alliance
Nachhaltiges Kochen im Hotel Restaurant Maier
Das Hotel Restaurant Maier ist seit 2019 Mitglied der Slow Food Chefs Alliance. Mit den anderen Gastgebern in dieser Vereinigung verbindet uns das Wissen, dass Kochen und wahrer Genuss von der Wahl des Lebensmittels und dessen Herkunft abhängen.
Die Slow Food Chefs Alliance ist ein Netzwerk aus professionellen Gastgebern, die Verantwortung für das Produkt, dessen Verarbeitung und Verwertung übernehmen. Ganz im Sinne dieser Verantwortung kochen wir frisch mit regionalen und saisonalen Zutaten sowie ursprünglichen Sorten und verzichten dabei auf industriell erzeugte und verarbeitete Produkte und Zusatzstoffe. Immer im engen Kontakt mit Erzeugerinnen und Erzeugern der Region.
Slow Food ist Teil des wunderschönen Bodensees
Die weltweite Slow-Food-Bewegung steht für das bewusste Genießen von Lebensmitteln und einen verantwortlichen Umgang mit den Produkten aus der Natur. Slow Food ist eine einzigartige Erfahrung, das Erleben von Essen mit allen Sinnen, ohne Hektik: Es geht um die biologische Vielfalt, Nachhaltigkeit, regionale Produkte, Umweltfreundlichkeit und die Bewahrung traditioneller Lebensmittel und lokaler Spezialitäten. Diese Ziele und Ideale werden im Hotel Restaurant Maier groß geschrieben. Hier erleben Sie den Bodensee mit allen Sinnen.
Möchten Sie den Trend Slow Food selbst erleben und dabei in die kulinarische Welt des Bodensees eintauchen? Das Restaurant Maier heißt Sie als Gast herzlich willkommen! Lassen Sie sich von uns inspirieren und verwöhnen.
