Die Speiserei im Maier

Die Wurzeln der „Speiserei im Maier“ liegen in der Gastfreundschaft und der Freude am Kochen. Bis in die jüngste Generation prägen die Inhaberinnen und Inhaber als qualitätsbewusste Köchinnen und Köche das kulinarische Angebot.

Unser Restaurant gilt als kreativ und innovativ, denn wir bieten Ihnen ein zukunftsweisendes Gastronomiekonzept. Wir nennen es „Nachhaltigkeits-Crossover“.

Unsere wichtigsten Perspektiven auf ein nachhaltiges kulinarisches Angebot sind die Fokussierung nicht nur auf regionales, sondern auf lokale Produzenten aus der unmittelbaren Umgebung, die Nutzung bio-zertifizierte Produkte und die Verwendung schützenswerter Lebensmittel aus der Arche des Geschmacks von Slow Food.
 

 

 

Die Speiserei im Maier ist als bestes Restaurant in Friedrichshafen ausgezeichnet – ein Garant für gutes Essen am Bodensee. Zum Mittagstisch, für private Veranstaltungen, für ein viergängiges Menü…

In unseren Gasträumen leben die Geschichten der letzten Jahrzehnte, die man sich heute noch erzählt. Wir pflegen die Tradition und denken sie doch immer wieder neu. So verbinden wir die Errungenschaften der Vergangenheit mit der Moderne und blicken gespannt und entspannt in die Zukunft. Es ist die Freude am Gestalten, Ausprobieren und Verändern, die unserem Leben einen tieferen Sinn gibt.

Angetrieben von der Leidenschaft für guten Geschmack. Inspiriert von Neuem und doch dem Ursprung verbunden. Im Einklang mit der Natur und dem Rhythmus der Jahreszeiten.

 

 

 

Mittagstisch

 

Wir bieten Ihnen in der Speiserei im Maier ein besonderes Mittagsangebot an. Sie wählen einen Hauptgang Ihrer Wahl aus der regulären Speisekarte und wir laden Sie vorab zu einer Tagessuppe oder einem kleinen Salat und zu einem einem Mineralwasser (0,25l) ein. Unser Lunchangebot ist Montag bis Freitag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr gültig. Ausgenommen sind lediglich Feiertage. Gerne können Sie Ihren Tisch hier reservieren. 
 

 

Öffnungszeiten


Restaurant:
Montag bis Sonntag von 12.00 - 14.00 Uhr und 18:00 - 23:00 Uhr

Küche:
Montag bis Sonntag von 12.00 - 14.00 Uhr und 18:00 - 21:30 Uhr

Terrasse (je nach Witterung):
Montag bis Sonntag von 07:00 - 22:00 Uhr 

Wohnzimmer
Montag bis Sonntag von 07:00 - 00:00 Uhr 

Tischreservierung
Hier können Sie online einen Tisch reservieren.